వార్తలు
-
యూకే ప్రభుత్వం ఆహార వస్తువులపై దిగుమతి సుంకాలను తగ్గించింది
ఆర్థిక వృద్ధికి మద్దతు ఇవ్వడం, వినియోగదారులకు ఖర్చులను తగ్గించడం లక్ష్యంగా, యూకే ప్రభుత్వం డజన్ల కొద్దీ ఆహార, పానీయ వస్తువులపై దిగుమతి సుంకాలను 2027 వరకు నిలిపివేసింది. పాస్తా, పండ్ల రసాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, అగేవ్ సిరప్తో సహా 89 ఉత్పత్తులకు వర్తించే ఈ తాత్కాలిక నిలిపివేత జూలై 2 వరకు కొనసాగుతుంది.మరింత చదవండి -
హెబీ అబైడింగ్ కో., లిమిటెడ్. 2026 రెండవ త్రైమాసికంలో యూరప్ మరియు యూఎస్ అంతటా సేంద్రీయ లైకోపీన్ అమ్మకాలలో పెరుగుదలను నివేదించింది.
షిజియాజువాంగ్, చైనా – ఏప్రిల్ 22, 2026 – నాణ్యమైన ఆహార ముడి పదార్థాల ప్రముఖ ఎగుమతిదారు అయిన హెబే అబైడింగ్ కో., లిమిటెడ్, 2026 రెండవ త్రైమాసికంలో యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా తమ సేంద్రీయ లైకోపీన్ ఉత్పత్తుల అమ్మకాలలో గణనీయమైన వృద్ధిని సాధించినట్లు ఈరోజు ప్రకటించింది. పెరుగుతున్న వినియోగదారుల డిమాండ్ దీనికి ప్రధాన కారణం...మరింత చదవండి -
2026 టమాటా సీజన్కు ధరల పెరుగుదల ధోరణులు – WPTC
ప్రపంచ ఆహార సరఫరా గొలుసు 1970ల తర్వాత అత్యంత తీవ్రమైన ఒత్తిడి పరీక్షను ఎదుర్కొంటోంది. మార్చి 2026 నాటికి, ఇరాన్ సంఘర్షణ మరియు దాని ఫలితంగా హోర్ముజ్ జలసంధి మూసివేత, ఇప్పుడు "టొమాటోఫ్లేషన్" అని పిలవబడే ఒక నిలువు ద్రవ్యోల్బణ సుడిగుండాన్ని ప్రేరేపించాయి. ఈ వారం, ఐక్యరాజ్యసమితి ఈ సంక్షోభాన్ని అధికారికంగా "ఆహార భద్రత..." సంక్షోభంగా పేర్కొంది.మరింత చదవండి -
ఆధునిక పోషణలో పులియబెట్టిన సోయా పొడికి పెరుగుతున్న డిమాండ్ మరియు ప్రయోజనాలు
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, సహజ మరియు క్రియాత్మక ఆహార పదార్థాలు ప్రపంచ మార్కెట్లలో గణనీయమైన దృష్టిని ఆకర్షించాయి. వీటిలో, పులియబెట్టిన సోయా పొడి ఆహారం, ఆరోగ్య సప్లిమెంట్లు మరియు జంతు పోషణలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడే అత్యంత బహుముఖ మరియు పోషక-సమృద్ధిగల ఉత్పత్తిగా నిలుస్తుంది. వినియోగదారులలో పెరుగుతున్న అవగాహనతో...మరింత చదవండి -
పులియబెట్టిన సోయా పొడి మరియు ఆధునిక పోషణలో దాని పాత్రకు పూర్తి మార్గదర్శిని (FSPA)
ఫంక్షనల్ మరియు మొక్కల ఆధారిత పదార్థాలకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా డిమాండ్ పెరుగుతున్నందున, పులియబెట్టిన సోయా పౌడర్ ఆహార మరియు పారిశ్రామిక రంగాలలో ఒక కీలక పరిష్కారంగా ఆవిర్భవించింది. మెరుగైన జీర్ణశక్తి, అధిక పోషక విలువలు మరియు విస్తృత వినియోగానికి ప్రసిద్ధి చెందిన ఈ పదార్థం ప్రజాదరణ పొందుతోంది...మరింత చదవండి -
WPTC/AMITOM 2026 ప్రాసెసింగ్ టమాటా పంట నవీకరణ
ఉత్తరార్ధగోళంలో 2026 ఉత్పత్తి పరిమాణాలు మరియు ధరలపై చర్చలు ఇంకా కొనసాగుతుండగా, దక్షిణార్ధగోళంలో పంట కోత దాదాపుగా పూర్తయింది. వరల్డ్ ప్రాసెసింగ్ టొమాటో కౌన్సిల్ (WPTC) యొక్క తాజా అంచనాల ప్రకారం, ప్రపంచ ప్రాసెసింగ్ టొమాటో ఉత్పత్తి...మరింత చదవండి -
కృత్రిమ సంకలితాల వాడకం నుండి దూరమవుతున్న ధోరణికి అనుగుణంగా, సెన్సియెంట్ ఫుడ్ కలర్స్ అమెరికాలో భారీ విస్తరణను ప్రారంభించింది.
సెన్సియంట్ ఫుడ్ కలర్స్, $250 మిలియన్ల భారీ పెట్టుబడిలో భాగంగా, మిస్సోరిలోని సెయింట్ లూయిస్లో ఉన్న తన ప్రధాన సహజ రంగుల తయారీ కేంద్రాన్ని గణనీయంగా విస్తరించడం ప్రారంభించింది. ప్రాజెక్ట్ ప్రిజం అని పిలవబడే ఈ ప్రాజెక్టులో భాగంగా, 28,800 చదరపు అడుగుల ప్రత్యేక ప్రాసెసింగ్ మరియు ఉత్పత్తి స్థలాన్ని జోడించనున్నారు...మరింత చదవండి -
IFE 2026లో ఫ్రోజెన్ వరల్డ్ ఫుడ్స్కు తాజ్ ఫుడ్స్ కొత్త ఒరవడిని సృష్టిస్తోంది
IFE 2026లో, తాజ్ ఫుడ్స్ రిటైల్, హోల్సేల్ మరియు ఫుడ్సర్వీస్ రంగాలలో బలమైన అమ్మకాల రేటు, ఫ్రీజర్పై ప్రభావం మరియు విస్తరించదగిన వృద్ధిని అందించేలా రూపొందించిన, మార్కెట్కు ప్రత్యేకమైన 2026 లాంచ్ల యొక్క పకడ్బందీగా రూపొందించిన పోర్ట్ఫోలియోను ప్రదర్శించనుంది. ఈ ప్రదర్శనలో ప్రధాన ఆకర్షణ తాజ్ ఫుడ్స్ యొక్క కేటగిరీకి నిర్వచనం ఇస్తున్న ఫ్రోజెన్ స్ట్రీట్ ఫుడ్...మరింత చదవండి -
షౌటెన్ యూరప్ యాజమాన్య ఫైబర్ టెక్నాలజీని ఉపయోగించి మొక్కల ఆధారిత ఫిల్లెట్ను ఆవిష్కరించింది
డచ్ మాంసం ప్రత్యామ్నాయాల సంస్థ అయిన షౌటెన్ యూరప్, మెరుగైన ఆకృతి, కార్యాచరణ మరియు సుస్థిరత ప్రమాణాలను అందించడానికి రూపొందించిన ఒక యాజమాన్య ఫైబర్ నిర్మాణంతో కూడిన కొత్త మొక్కల ఆధారిత ఫిల్లెట్ను ప్రారంభించింది. 95గ్రాముల ఈ ఫిల్లెట్ను, తమ దీర్ఘకాలిక ప్రయాణంలో ఒక 'తదుపరి అడుగు'గా ఆ సంస్థ అభివర్ణిస్తోంది...మరింత చదవండి -
చైనా టోఫు: పోషకాహారం మరియు ఉత్పత్తిలో ప్రపంచ శక్తి కేంద్రం
2,000 సంవత్సరాల వారసత్వం కలిగిన ఒక ప్రధాన ఆహారం టోఫు, ఒక నిరాడంబరమైన ఇంకా బహుముఖ ప్రయోజనాలున్న ఆహారం, 2000 సంవత్సరాలకు పైగా చైనీస్ వంటకాలలో ఒక మూలస్తంభంగా ఉంది, దీని మూలాలు పశ్చిమ హాన్ రాజవంశం నాటివిగా గుర్తించబడ్డాయి. ఒక పురాణం ప్రకారం, ప్రస్తుతం అన్హుయ్ ప్రావిన్స్గా పిలవబడే ప్రాంతంలోని హువైనాన్ రాజు అయిన లియు ఆన్ దీనిని కనుగొన్నాడు. నేడు, ఇది...మరింత చదవండి -
ప్లాంటెడ్ తన క్లీన్ లేబుల్ మాంసం ప్రత్యామ్నాయాల పోర్ట్ఫోలియోకు 'స్టీక్ బైట్స్'ను జోడించింది.
స్విట్జర్లాండ్కు చెందిన మొక్కల ఆధారిత మాంసం స్టార్టప్ అయిన 'ప్లాంటెడ్', కొత్త 'స్టీక్ బైట్స్' ఉత్పత్తిని విడుదల చేసింది. ఇది ఇప్పుడు స్విట్జర్లాండ్లోని ఎంపిక చేసిన కూప్ స్టోర్లలో అందుబాటులో ఉంది. 'రసవంతమైనవి మరియు ఉమామీ రుచితో నిండినవి'గా వర్ణించబడిన ఈ క్యూబ్లను, ఈ బ్రాండ్ యొక్క స్టీక్ కండరాల ప్రత్యామ్నాయం నుండి తయారుచేసి, దాని స్వంత ఫెర్మెంటేషన్ ప్రక్రియ ద్వారా మెరుగుపరిచారు.మరింత చదవండి -
ఒక బ్రిటిష్ బ్రాండ్ టోఫును ఎలా విపరీతంగా ప్రాచుర్యంలోకి తెచ్చి, యూకే మార్కెట్లో 62% వాటాను కైవసం చేసుకుంది
బ్రిటిష్ దంపతులైన డేవిడ్ నిబ్స్ మరియు లిడియా స్మిత్ స్థాపించిన 'ది టోఫూ కో', యూకేలో టోఫూకు కొత్త నిర్వచనం ఇచ్చింది. ఈ సాంప్రదాయ ఆసియా పదార్థాన్ని ఒక అధునాతన, ప్రధాన స్రవంతి ఉత్పత్తిగా మార్చి, 2024 నాటికి 62% మార్కెట్ వాటాను సాధించింది. ఇంకా ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే వారి సాహసోపేతమైన ఆవిష్కరణ—క్లోస్ వంటి XXL-పరిమాణ టోఫూ (750గ్రా)ను ప్రారంభించడం...మరింత చదవండి