మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తులకు జంతువులతో సంబంధం ఉన్న పేర్లను నిషేధించడానికి ఈయూ అంగీకరించింది

యూరోపియన్ పార్లమెంట్ మరియు యూరోపియన్ యూనియన్ కౌన్సిల్, మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తులకు జంతువులతో సంబంధం ఉన్న పేర్ల వాడకంపై నిషేధాన్ని విధించడానికి అంగీకరించాయి. ఈ నిషేధం 'చికెన్' మరియు 'స్టీక్' సహా మొత్తం 31 పదాలను పరిమితం చేస్తుంది.

గత సంవత్సరం చివరి నుండి 2026 వరకు పొడిగించబడిన త్రైపాక్షిక చర్చల అనంతరం, నిన్న మధ్యాహ్నం (5 మార్చి 2026) ఈ నిర్ణయం తీసుకోబడింది.

కొత్త చట్టం ప్రకారం, మొక్కల ఆధారిత ఆహార పదార్థాల లేబులింగ్ కోసం జంతువులకు సంబంధించిన 31 పదాలు మరియు మాంసం ముక్కల సాంప్రదాయ పేర్లను నిషేధించి, వాటిని కేవలం మాంసం ఉత్పత్తులకు మాత్రమే పరిమితం చేస్తారు.

ఈ చర్య మొక్కల ఆధారిత మాంసం ప్రత్యామ్నాయాల విభాగానికి గణనీయమైన దెబ్బను ఇస్తుంది, ఎందుకంటే ఈ విభాగం వినియోగదారులు ఉత్పత్తి నుండి ఎలాంటి రుచులు మరియు ఆకృతిని ఆశించవచ్చో, మరియు ఉత్పత్తిని ఎలా ఆస్వాదించవచ్చో తెలియజేయడానికి ఇటువంటి అనేక సుపరిచిత పదాలపై ఆధారపడింది.

ఏ పదాలు నిషేధించబడతాయి?

నిషేధించబడిన 31 పదాలు: చికెన్; బీఫ్; టర్కీ; డక్; గూస్; లాంబ్; బీఫ్; పోర్క్; బేకన్; గోట్; వీల్; పౌల్ట్రీ; మటన్; ఓవైన్; స్టీక్; రిబ్స్; రిబ్-ఐ; టి-బోన్; రంప్; లివర్; చాప్; వింగ్; బ్రెస్ట్; థై; షోల్డర్; ఫ్లాంక్; లోయిన్; టెండర్లోయిన్; షాంక్; డ్రమ్‌స్టిక్; మరియు బ్రిస్కెట్.

మొక్కల ఆధారిత ఆహార పరిశ్రమలోని ప్రధాన సంస్థలు ఈ పదాలను పరిమితం చేసే నిర్ణయాన్ని అనవసరమైన ఆంక్షగా తీవ్రంగా విమర్శించినప్పటికీ, విస్తృతంగా ఉపయోగించే కొన్ని ఎంపిక చేసిన పదాలను నిషేధంలో భాగంగా చేర్చకూడదని EU తీసుకున్న నిర్ణయాన్ని ఈ రంగం స్వాగతించింది.

గత సంవత్సరం MEP సెలిన్ ఇమార్ట్ నేతృత్వంలోని అసలు ప్రతిపాదనలో భాగంగా, సంభావ్య పరిమితి కోసం ముందుకు తీసుకువచ్చిన 'బర్గర్,' 'సాసేజ్' మరియు 'నగ్గెట్స్' వంటివి వీటిలో ఉన్నాయి.

ఈ నిషేధాన్ని రద్దు చేయాలని కోరుతూ, చాలా మంది ప్రచారకర్తలు ఈ ఫార్మాట్-ఆధారిత పదాలు, ఉత్పత్తులను తయారుచేసే ప్రోటీన్ రకాన్ని కాకుండా, వాటి ఆకారాన్ని వర్ణించడానికి దశాబ్దాలుగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయని వాదించారు. ఉదాహరణకు, జున్ను మరియు లీక్స్‌తో తయారుచేసే సాంప్రదాయ వెల్ష్ సాసేజ్ అయిన శాకాహార గ్లామోర్గాన్ సాసేజ్, నేటి ఆధునిక మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు మార్కెట్లోకి రాకముందే, ఒక శతాబ్దానికి పైగా ఈ పదంతో బాగా స్థిరపడి, పిలువబడుతోంది.

వినియోగదారులు సమాచారంతో కూడిన ఎంపికలు చేసుకోవడం కొనసాగించేలా, ఉత్పత్తులపై 'మొక్కల ఆధారితం' అని స్పష్టంగా లేబుల్ వేసినంత వరకు, తీవ్రంగా చర్చించబడిన ఈ వర్ణనాత్మక పదాలు అనుమతించబడతాయి.

తదుపరి చర్యలు

కొత్త నిబంధనలు అమల్లోకి రాకముందు మూడేళ్ల పరివర్తన కాలానికి శాసనసభ్యులు అంగీకరించారు. దీనివల్ల మొక్కల ఆధారిత ఆహార ఉత్పత్తిదారులు తమ వద్ద ఉన్న నిల్వలను ఖాళీ చేసుకోవడానికి, అలాగే తమ ప్యాకేజింగ్/బ్రాండింగ్‌ను మార్చుకోవడానికి వీలవుతుంది.

శుక్రవారం, మార్చి 13న మరిన్ని వివరాలు ఖరారు చేయబడతాయి, ఆ తర్వాత ఈ ఫైల్ వ్యవసాయ మరియు మత్స్య మండలిచే అధికారిక ఆమోదం కోసం మరియు యూరోపియన్ పార్లమెంట్ ప్లీనరీలో తుది ఓటింగ్ కోసం ముందుకు సాగుతుంది.

'హైబ్రిడ్' ఉత్పత్తుల (మాంసం మరియు మొక్కల ఆధారిత పదార్థాల మిశ్రమంతో తయారు చేసినవి) మార్కెట్‌పై, అలాగే మాంసం రుచిగల ఆహారాలు, మసాలాలు మరియు మాంసం లేని ఫ్లేవరింగ్‌ల వంటి ఉత్పత్తులపై ఈ పరిమితులు ఏ మేరకు ప్రభావం చూపుతాయో ప్రస్తుతం అస్పష్టంగా ఉంది. ఈ అంశాలపై తదుపరి స్పష్టత వస్తుందని భావిస్తున్నారు.

అదనంగా, ఈ నిషేధాన్ని సాగు చేసిన మాంసానికి కూడా విస్తరిస్తారు – అంటే, సెల్యులార్ అగ్రికల్చర్ పద్ధతిని ఉపయోగించి తయారు చేసిన మాంసం. ఇందులో బయోరియాక్టర్లలో నిజమైన జంతు కణాలను సాగు చేయడం ద్వారా పశువులను పెంచి, వధించాల్సిన అవసరం ఉండదు. ఈ కొత్త రకం ఆహారాలు ఇంకా ఈయూ మార్కెట్లో అందుబాటులో లేవు, కానీ ముందుజాగ్రత్తగా వీటిని నిషేధంలో భాగంగా చేర్చారు.

పరిశ్రమ ప్రభావం

మొక్కల ఆధారిత ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమ సంస్థ ప్రోవెగ్ ఇంటర్నేషనల్ హెచ్చరించిన ప్రకారం, ఈ నిషేధం అనువాదం మరియు భాషా పొందిక విషయంలో గణనీయమైన సంక్లిష్టతలను సృష్టిస్తుంది మరియు ఏకీకృత మార్కెట్‌ను దెబ్బతీస్తుంది, దీనివల్ల ఒకే రకమైన ఉత్పత్తులు వేర్వేరు ప్రాంతాలలో వేర్వేరు నామకరణ పరిమితులను ఎదుర్కోవలసి వస్తుంది.

"పరిచితమైన పదాలను తొలగించడం పారదర్శకతను మెరుగుపరచదు; అది స్పష్టతను తగ్గించి, కొనుగోలు సమయంలో అడ్డంకులను పెంచుతుంది," అని ప్రోవెగ్ ఇంటర్నేషనల్ గ్లోబల్ సీఈఓ జాస్మిన్ డి బూ వ్యాఖ్యానించారు.

ఈ నిబంధనలను ఆచరణలో ఎలా అమలు చేస్తారనే దానిపైనే అసలు ప్రభావం ఆధారపడి ఉంటుంది… లేబులింగ్ అనేది వినియోగదారులకు సాధికారత కల్పించి, పోటీతత్వంతో కూడిన, భవిష్యత్తుకు అనువైన ఆహార వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వాలి.

వివిధ మార్కెట్లలో పనిచేస్తున్న తయారీదారులు ఇప్పుడు ప్యాకేజింగ్ పునఃరూపకల్పన ఖర్చులతో పాటు, లేబులింగ్ ప్రామాణీకరణ మరియు తదుపరి అనుపాలన చర్యలకు సంబంధించిన సవాళ్లను కూడా ఎదుర్కోవలసి ఉంటుంది. ఇది ముఖ్యంగా చిన్న మరియు మధ్య తరహా సంస్థలపై (SMEలు) ప్రభావం చూపుతుందని, మరియు ఐరోపాకు ఆవల అంతర్జాతీయ వాణిజ్యం మరియు లేబులింగ్ నిబంధనలపై పరోక్ష ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుందని 'ది వెజిటేరియన్ సొసైటీ' హెచ్చరించింది.

పశు వ్యవసాయ పరిశ్రమను పరిరక్షించేందుకు ఈ చట్టాన్ని ప్రవేశపెట్టగా, ఈ తాజా పరిణామం యూరోపియన్ పశుపోషకులకు "కాదనలేని విజయం" అని ఎంఈపీ ఇమార్ట్ అభివర్ణించారు.

యూరోపియన్ లైవ్‌స్టాక్ వాయిస్ మరియు కోపా-కోజెకా వంటి యూరోపియన్ పశుపోషణ రైతు సంఘాలతో సహా, మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తులకు సంబంధించిన మాంస సంబంధిత పదాలపై కఠినమైన ఆంక్షలను సమర్థించేవారు, మొక్కల ఆధారిత ఆహార మార్కెటింగ్‌లో అటువంటి పదాల వాడకం వినియోగదారులను తప్పుదోవ పట్టిస్తుందని మరియు సాంప్రదాయ మాంస ఉత్పత్తుల సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యతను తగ్గిస్తుందని వాదిస్తున్నారు.

దీర్ఘకాలంగా కొనసాగుతున్న చర్చ

2019 నుండి యూరోపియన్ స్థాయిలో ఈ చర్చ కొనసాగుతోంది, మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాలపై మాంసానికి సంబంధించిన పదాలను ఉపయోగించడాన్ని కోపా-కోజెకా ఛైర్మన్ జీన్-పియెర్ ఫ్లూరీ "సాంస్కృతిక హైజాకింగ్"గా అభివర్ణించారు.

"ఒక ఉత్పత్తికి బదులుగా మరొక ఉత్పత్తిని వాడటం వల్ల పోషకాహార స్వీకరణపై ఎలాంటి ప్రభావం ఉండదనే అభిప్రాయాన్ని ప్రచారం చేయడం ద్వారా, కొన్ని మార్కెటింగ్ ఏజెన్సీలు ఉద్దేశపూర్వకంగా వినియోగదారులను గందరగోళానికి గురిచేయడానికి దీనిని వాడుకుంటున్నాయి," అని 'Ceci n'est pas un steak' EU పశుసంపద ప్రచార ప్రారంభోత్సవంలో భాగంగా ఈ అంశంపై చర్చిస్తూ అంతకుముందు విడుదల చేసిన ఒక పత్రికా ప్రకటనలో ఆయన అన్నారు.

ప్రచారకర్తలు వాదిస్తున్నదేమంటే, మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాలు తమ మార్కెటింగ్‌ను ఇప్పటికే ఉన్న మాంసం ఉత్పత్తుల చుట్టూ కేంద్రీకరించకుండా, వినియోగదారుల గుర్తింపును పొందడానికి 'తమ సొంత విధానాన్ని అభివృద్ధి చేసుకోవాలి'.

మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తుల రంగంలోని సంస్థలు, వినియోగదారులలో గందరగోళం నెలకొని ఉందన్న వాదనలను ఖండించాయి. ఈ క్రమంలో, "ఉత్పత్తులపై మొక్కల ఆధారిత లేదా వీగన్ అని స్పష్టంగా లేబుల్ వేసిన చోట, విస్తృతమైన గందరగోళం నెలకొనిందనడానికి ఎటువంటి ఆధారాలు లేవు" అని ప్రోవెగ్ సంస్థకు చెందిన జాస్మిన్ డి బూ పేర్కొన్నారు.

సుమారు 80–95% మంది వినియోగదారులు మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాలను సరిగ్గా గుర్తించి, అటువంటి వర్ణనల వాడకానికి మద్దతు ఇస్తున్నారని యూరోపియన్ అధ్యయనాలు సూచించాయని ప్రోవెగ్ పేర్కొంది.

ఇటీవలి పరిశోధన సూచించిన దాని ప్రకారంప్రత్యామ్నాయ ప్రోటీన్లు (మొక్కల ఆధారిత మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు కణ-ఆధారిత మాంసంతో సహా) ఏటా €111 బిలియన్లకు పైగా ఆదాయాన్ని ఆర్జించగలవు.మరియు 2040 నాటికి 400,000 కంటే ఎక్కువ ఉద్యోగాలకు మద్దతు ఇస్తుంది.

అయితే, లేబులింగ్ ఆంక్షల వంటి నియంత్రణపరమైన అడ్డంకులు ఐరోపా వ్యాప్తంగా అంచనా వేసిన మార్కెట్ వృద్ధిని, పెట్టుబడులను గణనీయంగా తగ్గించవచ్చని కీలక వర్గాలు భయపడుతున్నాయి.