ప్రపంచవ్యాప్త రుచులకు పెరుగుతున్న డిమాండ్ను తెలియజేసే అంతర్దృష్టితో ప్రేరణ పొంది, వాగమామ వేగనరీ కోసం ఉడోనారా మరియు టాకోమామ అనే రెండు సరికొత్త వంటకాలను ప్రారంభించింది.
పాన్-ఏషియన్ వంటకాలలో ప్రత్యేకత కలిగిన యూకే ఫుడ్ సర్వీస్ చైన్, ఇటలీ మరియు మెక్సికోలోని ప్రసిద్ధ వంటకాల స్ఫూర్తితో రూపొందించిన తమ కొత్త వంటకాలతో 'సరిహద్దులను అధిగమించాలని' లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నట్లు తెలిపింది. ఈ రెండు వంటకాలు 5 జనవరి 2026 నుండి, స్టాక్ ఉన్నంత వరకు దేశవ్యాప్తంగా అందుబాటులో ఉంటాయి.
ప్రధాన వంటకంగా లభించే ఉడోనారా, సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ కార్బోనారా వంటకానికి జపనీస్ శైలిని జోడించి సరికొత్త రూపాన్ని ఇచ్చింది. ఈ ట్రెండ్ జపనీస్ నూడుల్ బార్లలో ప్రారంభమై, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో టిక్టాక్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది వాగమామాను తమ సొంత వెర్షన్ను అభివృద్ధి చేయడానికి ప్రేరేపించింది.
ఉడోనారాలో చిక్కటి ఉడాన్ నూడుల్స్ను కమ్మని, క్రీమీ సాస్తో కలిపి, పైన కరకరలాడే వేగన్ బేకన్ ప్రత్యామ్నాయం, కింగ్ ఆయిస్టర్ మష్రూమ్స్ మరియు తాజా కొత్తిమీర ఆకుకూరలతో అలంకరిస్తారు.
సైడ్ డిష్ల మెనూలో, వాగమామ సాంప్రదాయ టాకో షెల్కు బదులుగా, కరకరలాడే ఓపెన్ గ్యోజా వ్రాపర్తో తయారు చేసిన మెక్సికన్-ప్రేరేపిత టాకోమామను ప్రవేశపెట్టింది. ఈ 'టాకో' పైన టెరియాకి పుట్టగొడుగులు, కొరియన్-శైలి చిలగడదుంప గుజ్జు, మిశ్రమ ఆకులు, వీగన్ మయోన్నైస్ మరియు దానిమ్మ గింజలను అలంకరిస్తారు.
వాగమామా గ్లోబల్ ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ స్టీవ్ మాంగిల్షాట్ ఇలా అన్నారు: “మా అతిథులను ఆశ్చర్యపరిచే మరియు వారి మారుతున్న అభిరుచులకు అనుగుణంగా ఉండే విభిన్నమైన రుచులను అన్వేషిస్తూ, మా ఫ్యూజన్ ప్రయాణాన్ని మరింత ముందుకు తీసుకెళ్లాలని మేము కోరుకున్నాము. అందుకే మేము గత ఎనిమిది నుండి పది నెలలుగా ఈ వంటకాలను అభివృద్ధి చేస్తున్నాము. ఈ జనవరిలో కొత్త మరియు ఉత్తేజకరమైన అనుభూతి కోసం ఎదురుచూస్తున్న మా అతిథులందరికీ ఇవి సరైన, వినోదాత్మకమైన మరియు ఊహించని మలుపును అందిస్తాయి.”
పోస్ట్ చేసిన సమయం: మే-06-2026
